ฉันไปเที่ยววันหยุดสุดสัปดาห์กับเพื่อนที่ดีเมื่อไม่นานมานี้รวมถึงหนึ่งในเพื่อนที่ดีของฉันคือการทำอาหารเช้าสำหรับทั้งกลุ่ม ฉันไปดูสิ่งที่เขาทำอาหารและเห็นว่าเขากำลังเตรียมพร้อมที่จะทำไข่ชุดใหญ่ สำหรับความตกใจของฉันและสยองขวัญฉันสังเกตเห็นว่าเขาแตกไข่เปิดเช่นเดียวกับการคัดกรองไข่ขาวลงในชามรวมทั้งโยนไข่แดงออกมา ฉันถามเขาว่าทำไมห่าเขาจึงโยนไข่แดงออกมารวมทั้งเขาตอบอะไรแบบนี้…” เพราะฉันเชื่อว่าไข่แดงนั้นน่ากลัวสำหรับคุณ…นั่นคือที่ที่ไขมันที่น่ารังเกียจและคอเลสเตอรอลอยู่” และฉันก็ตอบว่า“ คุณระบุว่าโภชนาการทั้งหมดอยู่ที่ใด!” นี่เป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดของความสับสนของผู้คนจำนวนมากเกี่ยวกับโภชนาการ ในโลกที่เต็มไปด้วยข้อมูลที่ผิดอย่างใดตอนนี้ผู้คนจำนวนมากเชื่ออย่างผิด ๆ ว่าไข่แดงเป็นส่วนที่เลวร้ายที่สุดของไข่เมื่อในความเป็นจริงไข่แดงเป็นส่วนที่มีสุขภาพดีที่สุดของไข่! ด้วยการโยนไข่แดงออกมารวมถึงการกินไข่ขาวคุณจะต้องใช้สารอาหารหนาแน่นมากที่สุดวิตามินที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงแร่ธาตุที่บรรจุแร่ธาตุ ไข่แดงประกอบด้วย B-vitamins จำนวนมาก, ติดตามแร่ธาตุ, วิตามินเอ, โฟเลต, โคลีน, ลูทีนและสารอาหารที่ทรงพลังอื่น ...