ไข่ทั้งฟองหรือไข่ขาวดีกว่าสำหรับคุณมากหรือไม่?

ฉันไปเที่ยววันหยุดสุดสัปดาห์กับเพื่อนที่ดีเมื่อไม่นานมานี้รวมถึงหนึ่งในเพื่อนที่ดีของฉันคือการทำอาหารเช้าสำหรับทั้งกลุ่ม ฉันไปดูสิ่งที่เขาทำอาหารและเห็นว่าเขากำลังเตรียมพร้อมที่จะทำไข่ชุดใหญ่ สำหรับความตกใจของฉันและสยองขวัญฉันสังเกตเห็นว่าเขาแตกไข่เปิดเช่นเดียวกับการคัดกรองไข่ขาวลงในชามรวมทั้งโยนไข่แดงออกมา ฉันถามเขาว่าทำไมห่าเขาจึงโยนไข่แดงออกมารวมทั้งเขาตอบอะไรแบบนี้…” เพราะฉันเชื่อว่าไข่แดงนั้นน่ากลัวสำหรับคุณ…นั่นคือที่ที่ไขมันที่น่ารังเกียจและคอเลสเตอรอลอยู่”

และฉันก็ตอบว่า“ คุณระบุว่าโภชนาการทั้งหมดอยู่ที่ใด!”

นี่เป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดของความสับสนของผู้คนจำนวนมากเกี่ยวกับโภชนาการ ในโลกที่เต็มไปด้วยข้อมูลที่ผิดอย่างใดตอนนี้ผู้คนจำนวนมากเชื่ออย่างผิด ๆ ว่าไข่แดงเป็นส่วนที่เลวร้ายที่สุดของไข่เมื่อในความเป็นจริงไข่แดงเป็นส่วนที่มีสุขภาพดีที่สุดของไข่!

ด้วยการโยนไข่แดงออกมารวมถึงการกินไข่ขาวคุณจะต้องใช้สารอาหารหนาแน่นมากที่สุดวิตามินที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงแร่ธาตุที่บรรจุแร่ธาตุ ไข่แดงประกอบด้วย B-vitamins จำนวนมาก, ติดตามแร่ธาตุ, วิตามินเอ, โฟเลต, โคลีน, ลูทีนและสารอาหารที่ทรงพลังอื่น ๆ … มันไม่คุ้มค่าที่จะพยายามทำรายการทั้งหมด

ในความเป็นจริงไข่ขาวเกือบขาดสารอาหารเมื่อเทียบกับไข่แดง

แม้แต่โปรตีนในไข่ขาวก็ไม่ได้ทรงพลังหากไม่มีไข่แดงเพื่อสร้างความสมดุลให้กับโปรไฟล์กรดอะมิโนรวมถึงทำให้โปรตีนมีความสามารถทางชีวภาพมากขึ้น ไม่พูดถึงแม้แต่ไข่แดงจากไก่หลากหลายชนิดฟรีเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า -3

ไข่แดงประกอบด้วยมากกว่า 90% ของแคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, วิตามินบี, บี 6, โฟเลต, เช่นเดียวกับ B12 เช่นเดียวกับกรดแพนโธโทนิกของไข่ นอกจากนี้ไข่แดงยังประกอบด้วยวิตามินที่ละลายในไขมันทั้งหมด A, D, E และ K ในไข่นอกเหนือจากกรดไขมันที่จำเป็นทั้งหมด

และตอนนี้การคัดค้านทั่วไปที่ฉันได้รับตลอดเวลาเมื่อฉันระบุว่าไข่แดงเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของไข่ …

“ แต่ฉันได้ยินมาว่าไข่ทั้งหมดจะพุ่งสูงขึ้นคอเลสเตอรอลของฉันด้วยหลังคา”

ไม่นี่เป็นเท็จ!

ก่อนอื่นเมื่อคุณกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลในอาหารจำนวนมากเช่นไข่ร่างกายของคุณจะควบคุมการผลิตคอเลสเตอรอลภายในเพื่อความสมดุล

ในทางกลับกันถ้าคุณไม่ได้กินคอเลสเตอรอลที่เพียงพอร่างกายของคุณก็จะสร้างขึ้นมากขึ้นเมื่อพิจารณาว่าคอเลสเตอรอลมีหน้าที่สำคัญมากมายในร่างกาย

และนี่คือที่ที่มันน่าสนใจยิ่งขึ้น …

มีข้อบ่งชี้ว่าการกินไข่ทั้งฟองจะเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ที่ดีของคุณให้สูงกว่า LDL คอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยเพิ่มอัตราส่วนคอเลสเตอรอลทั่วไปของคุณเช่นเดียวกับเคมีในเลือด

และอันดับที่ 3 …คอเลสเตอรอลสูงไม่ใช่โรค! การเจ็บป่วยของหัวใจเป็นโรค… แต่คอเลสเตอรอลสูงไม่ได้ คอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบที่สำคัญอย่างยิ่งในร่างกายของคุณและมีหน้าที่สำคัญอย่างยิ่ง … มันผิดที่พยายาม “ลดคอเลสเตอรอลของคุณ” ตั้งแต่การโฆษณาชวนเชื่อทางธุรกิจยาที่ทุกคนในโลกต้องอยู่ในสเตตินที่อันตรายถึงชีวิต

คุณสามารถตรวจสอบการปฏิบัติตามโพสต์เกี่ยวกับสาเหตุที่พยายามทำร้ายคอเลสเตอรอลเป็นความผิดพลาดเช่นเดียวกับสิ่งที่อันตรายถึงตายอย่างแท้จริงคือ … ตำนานคอเลสเตอรอล

นอกจากนี้ไข่แดงยังประกอบด้วยลูทีนสารต้านอนุมูลอิสระนอกเหนือจากสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่สามารถช่วยให้คุณรักษาความปลอดภัยจากการอักเสบภายในร่างกายของคุณ (ผู้ร้ายของแท้ในโรคหัวใจไม่ใช่คอเลสเตอรอลในอาหาร!) สำหรับคุณและไม่เป็นอันตราย

เพื่อช่วยให้นำมาพิสูจน์ได้มากขึ้นว่าไข่ทั้งฟองนั้นดีกว่าสำหรับคุณมากกว่าไข่ขาวฉันเพิ่งตรวจสอบการศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัตที่แสดงให้เห็นว่ากลุ่มคนในการศึกษาวิจัยที่กินไข่ 3 ฟองในแต่ละวันเป็นเวลา 12 วัน สัปดาห์ขณะที่คาร์โบไฮเดรตลดลงแผนอาหารไขมันที่สูงขึ้นช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีของ HDL 20%ในขณะที่ LDL คอเลสเตอรอลที่น่าสงสารของพวกเขายังคงเหมือนเดิมในระหว่างการศึกษา อย่างไรก็ตามกลุ่มที่กินสารทดแทนไข่ (ไข่ขาว) ไม่เห็นการดัดแปลงทั้งในและไม่เห็นการเพิ่มประสิทธิภาพในคอเลสเตอรอลที่ดี (โปรดจำไว้ว่าระดับ HDL ที่สูงขึ้นนั้นเชื่อมโยงกับอันตรายของโรคหัวใจที่ต่ำกว่า) ที่ผู้กินไข่ทั้งหมดทำ

ดังนั้นฉันหวังว่าเราจะเป็นที่ยอมรับกันดีว่าไข่ทั้งหมดไม่ใช่อาหารชั่วร้ายที่จะทำลายร่างกายของคุณ … แทนที่จะเป็นไข่ทั้งฟองที่น่าทึ่งสำหรับไข่ขาว

นอกจากนี้ไข่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปของคุณที่มาจากการทำฟาร์มโรงงานมวลชนไม่ได้เปรียบเทียบสารอาหารกับไข่หลากหลายชนิดฟรีจากไก่ที่มีสุขภาพดี ไข่ร้านขายของชำราคาไม่แพงปกติของคุณจะมีระดับสารอาหารที่ต่ำกว่าเช่นเดียวกับระดับโอเมก้า -6 ที่สูงขึ้นเช่นเดียวกับระดับโอเมก้า 3 ที่ต่ำกว่า ในทางกลับกันอวัยวะปราศจากกรงIC ไข่จากไก่ที่มีสุขภาพดีทำให้สามารถกินอาหารที่เป็นธรรมชาติได้มากขึ้นรวมถึงการเดินเตร่อย่างอิสระจะมีวิตามินที่สูงขึ้นเช่นเดียวกับระดับแร่ธาตุรวมถึงอัตราส่วนกรดไขมันโอเมก้า -6 ที่มีสุขภาพดีขึ้น

ฉันเพิ่งเปรียบเทียบไข่ที่ฉันได้รับที่ร้านขายของชำกับไข่ชุดหนึ่งที่ฉันได้รับที่ฟาร์มที่ซึ่งไก่มีการโรมมิ่งฟรีและมีสุขภาพดี

คนส่วนใหญ่ไม่รู้จักว่ามีความแตกต่างที่สำคัญเนื่องจากพวกเขาไม่เคยได้รับไข่ของแท้จากไก่ที่มีสุขภาพดี … ไข่จากร้านขายของชำมีไข่แดงสีเหลืองอ่อนและเปลือกหอยอ่อนบาง ในทางกลับกันไข่หลากหลายชนิดที่มีสุขภาพดีจากฟาร์มในภูมิภาคมีเปลือกหอยหนาที่แข็งแรงรวมถึงไข่แดงสีส้มเข้มซึ่งบ่งบอกถึงระดับโภชนาการที่สูงขึ้นเช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์ … เช่นเดียวกับไข่ที่มีสุขภาพดีโดยทั่วไป

ดังนั้นครั้งต่อไปที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและสุขภาพหรือสมรรถภาพทางกายบอกคุณว่าไข่ขาวนั้นเหนือกว่าคุณสามารถละเลยคำแนะนำของพวกเขาได้อย่างเงียบ ๆ ว่าคุณเข้าใจข้อเสนอของแท้เกี่ยวกับไข่แดงไข่

และพวกเราทุกคนสามารถหยุดด้วยความโง่เขลานี้เกี่ยวกับการกินไข่เจียวที่มีไข่ขาว 4-5 ฟองรวมถึงไข่แดงเพียง 1 ฟอง … ถ้าคุณต้องการรสชาติของแท้รวมถึงสุขภาพที่แท้จริงและประโยชน์ด้านสุขภาพเราทุกคนจะดีขึ้นมาก กินไข่ทั้งหมดของเรากับไข่แดง

อีกสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับไข่ …

ฉันตรวจสอบการศึกษาวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้เปรียบเทียบกลุ่มคนที่กินไข่อาหารเช้ากับกลุ่มคนที่กินซีเรียลหรืออาหารเช้าที่ใช้เบเกิล ผลการศึกษาวิจัยพบว่าผู้กินไข่สูญเสียหรือรักษาน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่ผู้กินธัญพืช/เบเกิลเพิ่มขึ้น

มีการตั้งสมมติฐานว่าผู้กินไข่กินแคลอรี่น้อยลงในช่วงเวลาที่เหลือของวันเนื่องจากความอยากอาหารของพวกเขามีความพึงพอใจมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้กินธัญพืช/เบเกิลที่น่าจะมีแนวโน้มที่จะแกว่งน้ำตาลในเลือดป่ามากขึ้น .

เพลิดเพลินไปกับไข่ของคุณรวมทั้งรับร่างกายที่ผอมลง!

* โพสต์นี้เป็นพิเศษสำหรับ ironmagazine.com การทำซ้ำในทุกประเภทโดยไม่ต้องได้รับความยินยอมก่อนหน้านี้เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด

ความเป็นจริงที่น่าตกใจเกี่ยวกับ ABS!

การออกกำลังกาย ABS ไม่หลั่งไขมันออกไปจาก ABS ของคุณ! สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยการฝึกอบรมร่างกายอย่างเต็มที่ซึ่งจะช่วยเพิ่มทั้งการเผาผลาญของคุณและการกระทำของฮอร์โมนของคุณในการออกกำลังกายของคุณ นี่เป็นเคล็ดลับหลักที่เปิดเผยในโปรแกรมประมาณหกแพ็ค ABS ABS ‘

____________________________________________________________ Michael Geary เป็นผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ได้รับใบอนุญาตระดับประเทศผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ได้รับใบอนุญาตรวมถึงผู้เขียน“ The Reality About Six Pack ABS” นอกจากนี้ไมเคิลยังเป็นเจ้าของ TRUALTABOUTABS.com & BusyManFitness.com รวมถึงตีพิมพ์จดหมายข่าวฟิตเนสทางกายภาพกลอุบายสมรรถภาพทางกายแบบลีนร่างกาย E-zine ซึ่งมีความสุขกับสมาชิกจำนวนมากนับไม่ถ้วนในกว่า 100 ประเทศรอบ ๆ 100 ประเทศรอบ ๆ รอบ 100 ประเทศรอบ ๆ 100 ประเทศ โลก.